「ロシアンオリーブ」の記事一覧

半地植えで成長を抑制していたロシアンオリーブ 6月に台風で転倒し、ぶっつり根が切れた半地植え（植木鉢から根が逃走したのだ）のロシアンオリーブの様子が芳しくない。

レンチンして裏ごしするだけで美味しいではないか！ ロシアンオリーブことヤナギバグミは今年も豊作である。しかし完熟しても甘みの後に残る渋みが難点だ。今年はジャムに加工するべくレンジで加熱。ザルで裏ごしして味見したら、ほのか […]

ロシアンオリーブは甘くて渋いのである 10月に入りロシアンオリーブ（別名：ホソバグミ、ヤナギバグミ）の実が色づき始め、月末には真っ赤に染まった。生のまま口に含むと甘いが渋い。ジャムにしようにも実は小さくて種が大きい。よっ […]

庭にオリーブの木はないのだが、「これオリーブ？」と通りがかりの人に指さされるのが「ホソバグミ」と「フェイジョア」だ。「ホソバグミ」、別名「ロシアンオリーブ」は春になると淡いレモンイエローの小さな花を全身に纏い、控えめなが […]