アカネコ生活

猫毛まみれ虫だらけの写真日記

アカネコ植物記:果樹とバラと雑草と

キンカンの断面

地植えキンカン5年目の収穫

無農薬・無肥料の名無しの金柑果実で甘露煮 2017年に地植えした金柑。今までもポツリポツリと実っていたが、今年初めて甘露煮できるだけの量が採れた。
ロシアンオリーブの果実を加熱

ロシアンオリーブの果実のピューレ

レンチンして裏ごしするだけで美味しいではないか! ロシアンオリーブことヤナギバグミは今年も豊作である。しかし完熟しても甘みの後に残る渋みが難点だ。今年はジャムに加工するべくレンジで加熱。ザルで裏ごしして味見したら、ほのか […]